大廚出馬
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  • 名稱:

    大廚出馬

    / (連載至:20110910)
  • 演員:未錄入
  • 標簽:綜藝其它
  • 上映:2011年香港地區上映
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劇情介紹
  • 上一輯《大廚出馬》主持人馬浚偉於每集均會尋訪一位名廚,請教其首本名菜的烹調竅門,透過與名廚的交流切磋,啟發家庭觀眾對烹調美食的創意、靈感,增進廚藝,獲得觀眾的一致好評。全新一輯《大廚出馬》,馬浚偉會廣邀各方友好,全港食肆總廚,齊集電視廣播城,以廚會友,一起分享烹飪心得,品嚐大廚精心炮製的美食。今輯節目模式與上一輯有很大的分別,於每集會邀約三位來自不食肆、不同菜係的中西大廚參與淘汰賽,接受實時限時烹飪賽及指定題目限時烹飪賽的考驗,考驗各大廚如何在極短時間之內將新鮮食材,以精湛的烹調技巧變成一道簡單的美味菜式,令節目既具娛樂性之餘,亦充滿了緊張感,務求讓觀眾耳目一新。是次大賽的比賽製度分為初賽、複賽及總決賽,於初賽共有二十七名參賽者,每集有三名參賽者進行比試,由評判團以美味、難度、賣相、創意評分選出冠、亞、季軍,九位冠軍人馬可晉級到複賽。於複賽九位冠軍人馬再進行比試,同樣是每集有三名參賽者出場,最後3位冠軍人馬可晉級到總決賽,爭奪成為終極冠軍,贏取豐富的獎品及獎金。此外,馬浚偉將會延續上一輯的形象,將已學懂的廚藝知識加以發揮,並為整項賽事主持大局。賽前,馬浚偉會參與廚師備戰情況,和他們交流廚藝心得。賽事進行期間,他會從技術角度出發,為觀眾導賞整個廚藝賽。另外,馬浚偉每集均會邀請廚藝了得的友好擔任嘉賓及評判,分享他們的入廚心得及樂趣。